Gourmet Royal: Kulinarik auf Sterne-Nivau

Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.

(Winston Churchill 1874-1965)

Mit dem „Gourmet Royal“ haben wir neben den vier Restaurantbereichen eine kleine, exklusive Genussinsel für alle jene geschaffen, die gutes und erlebnisreiches Essen wertschätzen. Wir geben der Kulinarik noch mehr Raum und können in kleinem Rahmen mit 18 Plätzen die Kochkunst und die Kunst des Genießens im wahrsten Sinne des Wortes vereinen. Aromadetails erkennen und geschmacklich feiern, sich mit viel Zeit von einem Gang zum nächsten überraschen lassen, Bilder am Teller und kulinarische Eindrücke diskutieren und ab und zu die Chefs in ein Küchen-Gespräch verwickeln, ist Teil dieses besonderen kulinarischen Genusskonzepts.

Von Donnerstag bis Samstag kreien wir dazu ein kulinarisches Feuerwerk der Extraklasse. Das Konzept baut auf eine klassische und zeitgemäße Küche auf, bei der alle Sinne berührt werden. Dabei stellt das 7 Gang-Menü den Höhepunkt der großen kulinarischen Oper im Gourmet Royal dar.

Die Menüfolge berücksichtigt alle geschmacklichen Kontraste wie süß, sauer salzig, klar, romantisch ect. und wird alle 4 Wochen auf die saisonale Zeit abgeändert.

Menü 7 Gänge (inklusive den Grüßen aus der Küche 12 Gänge) € 129.--
Menü 5 Gänge (inklusive den Grüßen aus der Küche 9 Gänge) € 109.--
Weinbegleitung 7 Gänge € 69.--
Weinbegleitung 5 Gänge € 49,--

Kurzen Augenblick

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