Ihre Hochzeit im Panorama Royal in Tirol

Liebe geht durch den Magen

Unsere preisgekrönte Küche wird alles tun um Ihnen kulinarisch einen geschmackvollen Abend zu kreieren. Hier ein Überblick der Kosten für Empfang und Kulinarik.

Empfang Prosecco pur, mit Aperol, Holunder- oder Orangensaft, Bier, Mineralwasser - wird nach Verbrauch verrechnet

€ 46,00  pro Person   3-Gang Menü  (Suppe, Haupt- und Nachspeise)
€ 54,00  pro Person   3-Gang Menü  (Vorspeise, Haupt- und Nachspeise)
€ 59,00  pro Person   4-Gang Menü  (Vorspeise, Suppe, Haupt-  und Nachspeise)

Mitternachtsjause
€   7,90 pro Person Fleischkäs (mit Semmel, Senf und Ketchup) 
€   8,50 pro Person Gulaschsuppe (mit Gebäck)                     
€   9,60 pro Person Pizza-Schnitte (Salami und Margherita)
€ 13,20 pro Person Brettljause (mit Speck, Schinken, Käse, Butter und Gebäck)

Stellen Sie Ihr Menü aus nachstehender Speisekarte selbst zusammen

Vorspeisen

• bunt gemischter Salatteller
• karamellisierter Büffelmozzarella mit frischen Tomaten und Oliven
• kalt geräucherter Wildlachs mit Topfen-Limettenmousse, Gurke und Pumpernickel
• Texturen aus der Karotte (vegan) mit Amaranth und Wildkräutern
• Salat-Variationen vom Buffet

Suppen

• Hochzeitssuppe mit dreierlei Knödel
• Rinderconsommé mit Grießnockerl
• Karotten-Ingwer-Süppchen mit grünem Pfeffer
• Kokos-Curry-Süppchen (vegan) mit gegrillter Ananas

Hauptspeisen mti Fleisch

• Schweinefilet in Käuterkruste mit Kartoffel-Rösti, glasierte Karotte und Pfeffersauce
• gefülltes Maishendl mit gebackenem Polenta, Broccoli und Paprikasauce
• rosa gebratenes Rinderfilet-Steak mit Kräuterpüree, Pilzen und Portwein-Jus

Hauptspeisen mit Fisch

• Zanderfilet vom Grill mit Safran-Risotto, Zucchini und Kräuterschäumchen
• gebratene Lachsforelle mit Karfiolcreme, Belugalinsen und Zuckerschoten
• pochierter Seeteufel mit Zuckermais-Püree, Anna-Kartoffel und Junglauch

Hauptspeisen Vegetarisch

• Tiroler Käsespätzle mit Röstzwiebeln, Bergkäse und Schnittlauch
• Feta-Hirse-Laibchen mit Blattspinat, Radieschen und Pommery-Senf-Dip
• Waldpilz-Cannelloni mit Ruccola, Tomate und Parmesan

Hauptspeisen Vegan

• gegrilltes Tofu-Steak mit Tomate, Chili und Zuckerschote
• Waldpilz-Cannelloni mit Tomaten-Ragout, Ruccola und Perlzwiebel

Dessert

• Schoko | Himbeere | Popcorn
• Joghurt | Erdbeere
• Crème Brûlée | Kirsche | Tonkabohne
• Nougat | Mango | Yuzu
• marinierte Waldbeeren | Limettensorbet (vegan)
• Nachspeisenbuffet ebenfalls buchbar

Checkliste 6 Monate vorher

• Hochzeitsreise buchen (auf gültige Pässe achten)
• Besprechung des Festablaufes bei Ihrer Location abstimmen
• Übernachtungsmöglichkeiten für Gäste klären, ggf. Zimmer optionieren lassen

Checkliste 4-5 Monate vorher

• Brautkleid und Anzug für den Bräutigam inkl. Zubehör aussuchen
• Eheringe wählen und gravieren lassen
• Beantragen Sie (Sonder-)Urlaub beim Arbeitgeber
• Drucksorten bestellen (Einladungen, Antwortkarten, Menü- und Tischkarte, Danksagungen)
• Hochzeitsliste oder Wunschliste für Geschenke schreiben
• Termin mit Fotografen / Video abklären und buchen
• Rahmenprogramm für das Standesamt und/oder Kirche, musikalische Umrahmung, Agape
• Aufgebot bestellen, notwendige Papiere bereitlegen

Checkliste 3 Monate vorher

• Gästeliste nochmals prüfen
• Haben Sie nach der Hochzeit eine neue Adresse? Adressänderungen vorbereiten
• Möchten Sie einen Ehevertrag abschließen?
• Programmhefte für die kirchliche Feier vorbereiten
• Gesamten Tagesablauf nochmals prüfen
• Termin für Polterabend festlegen und planen (nicht am Vorabend der Hochzeit!)
• Einladungskarten versenden, Anfahrtsplan und Antwortkarten bereitlegen
• Eventuell Geschenkliste auflegen

Checkliste 2 Monate vorher

• Ablauf in der Kirche und beim Standesamt besprechen
• An eventuell nötige Impfungen für die Hochzeitsreise denken
• Menüabsprache mit unserem Küchenchef
• Brautstrauß aussuchen
• Blumenschmuck bestellen (Kirchenschmuck, Tischschmuck, Ansteckschmuck, Blumenkinder, Autos)
• Tischeinteilung vornehmen

5 Wochen Vorher

• Transporterfordernisse und Hotelzimmer für Gäste klären
• Hochzeitstorte bestellen
• Detaillierten Organisationsplan erstellen und mit allen Beteiligten besprechen
• Friseurtermin für die Braut vereinbaren
• Gästebuch vorbestellen

1 Woche vorher

• Möchten Sie, dass Ihnen eine Freundin oder ein Freund am Hochzeitsmorgen Gesellschaft leistet?
• Gästeliste durchgehen und unser Restaurant über genaue Anzahl informieren
• Alle Reservierungen und Termine (Standesamt, Fahrzeuge, Hotel, Restaurant, Musiker, Friseur etc.) nochmals prüfen
• Das Brautpaar sollte eine Person, (Wein-) Schatzmeisterin, bestimmen die während der Hochzeitsfeier die Flaschen zählt und somit den Überblick für die Abrechnung behält

Am Tag vor der Hochzeit

• Ringe und Papiere bereitlegen
• Packen Sie die Handtasche für die Braut (Ersatzstrumpfhose nicht vergessen)
• Kleingeld für Kollekte, Ministranten, Boten etc. bereitlegen
• Blumenschmuck in der Kirche bereitlegen
• Anlieferung der Blumen für Tischschmuck, Autos klären
• Anstecker weitergeben – Wer verteilt diese an die Gäste
• Brautstrauß abholen
• Blumendekoration abholen und anbringen lassen

Der Hochzeitsmorgen

• Hochzeitsgeschenke mitnehmen
• übrig gebliebene Hochzeitstorte nicht vergessen
• Rechnung prüfen